折尾正光園

～確かな品質と日本一の生産量、そして日本一早い新茶を知覧から～

Reliable quality and the best production in Japan. Japan's earliest new tea from Chiran

確かな品質と日本一の生産量
そして日本一早い新茶を知覧から

Reliable quality and the best production in Japan.
Japan's earliest new tea from Chiran

昨年の秋から、丹念に育てられ、寒い冬にたっぷりと栄養を蓄えた新茶を、いよいよ皆様の元にお届けします。

新茶には緑茶のうまみ成分である「テアニン」が多く含まれており、その量は、二番茶の3倍以上。
リラックス効果があり睡眠不足の解消にも役立ちます。
また、新茶には渋みのもととなる「カテキン」「カフェイン」が少ないため、すっきりさわやかな味わいを楽しむことができます。

とも言われています。
ぜひこの時期だけの美味しい新茶を楽しんでください!!

新茶とは

立春から88夜、5月の頭ごろまでに摘み取られた新芽を「新茶」と呼びます。
お茶は一年に4回摘み取られますが、その一番最初に摘み取られた一番茶が新茶です。
その後、時期をずらして摘み取られたものを順番に二番茶、三番茶、四番茶、と続きます。